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中日韓 해산물 요리대회 폐막, 3대 요리왕 탄생

09:30, October 17, 2013

대회 폐막 후 중•일•한 해산물 요리왕들의 기념사진이다(왼쪽부터 일본의 사쿠라이 세이지, 중국의 자오수화, 한국의 김순태). 자오융치 촬영기자

[<인민일보 해외판>] 10월 15일, 2013 중•일•한 해산물요리 국제대회가 3일 간의 격돌 끝에 성공적으로 폐막되었다. 중국의 자오수화(焦淑華), 일본의 사쿠라이 세이지, 한국의 김순태가 각국 1위로 뽑혔다.

중국, 일본, 한국에서 온 해산물 요리 고수 92명이 261가지의 해산물요리를 현장에서 요리했다. 중식부문은 자오수화, 후보(胡波), 치즈화(齊志華), 일식부문은 사쿠라이 세이지, 구로키 타카후미, 오사카 쇼지, 한식부문은 김순태, 장원재, 정용재가 각각 1-3위를 차지하였다.

가오빙이(高炳義) 중국 측 평가위원 및 중국요리협회 부회장은 “본 대회는 중•일•한 요리솜씨 및 음식문화 교류의 장이다. 중식의 세계 진출과 외국음식의 중국 진출 그리고 칭다오(靑島)를 홍보하는 데에 유리하다. 본 대회는 중국 최초로 주최된 진정한 의미의 중•일•한 해산물 요리대회로 국제적으로도 처음으로 개최된 대회이다”라고 말했다

자오융치(趙永琦), 천전카이(陳振凱) 기자

Print(Editor:轩颂、赵宇)

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