중국 북부지역의 대표적인 전통 간식 ‘빙탕후루’ (4)

[인민망 한국어판 12월 8일] ‘빙탕후루(冰糖葫蘆)는 겨울철 북북지역의 흔한 간식이다. 이는 과일을 대나무 꼬챙이에 끼워 꼬치를 만든 후 물엿을 끼얹어 순식간에 굳게 만든 것이다. 주로 산자나무 열매를 꼬치에 끼우고 물엿이 얼어 딱딱해지면 새콤달콤한 맛이 나면서 차갑다. 빙탕후루는 식욕을 돋구고 피부 미용에도 좋으며 기억력 증강 및 피로 해소와 열을 내리는 등의 기능이 있다. (번역 감수: 임주희)

원문 출처: 인민망(人民網)

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