중국요리 24가지 조리법, 톄(貼) 소개 (12)

[인민망 한국어판 12월 22일] ‘톄’는 여러 종류의 재료를 함께 넣어 만든 반죽을 한쪽 면이 황금빛이 나도록 바삭거리게 부치는 조리법이다. ‘톄’는 양쪽면을 다 부치는 ‘젠’과 달리 한쪽 면만 부친다. (번역: 김명희)

원문 출처: 인민망(人民網)