중국요리 24가지 조리법, 오향조리법(鹵) 소개 (14)

[인민망 한국어판 12월 22일] 이 조리법은 깨끗이 씻은 재료를 미리 양념해 둔 오향즙에 넣고 끓임으로써 재료에 오향즙이 스며들게 하고 이를 식힌 후 바로 먹을 수 있는 냉채요리법의 하나이다. (번역: 김명희)

원문 출처: 인민망(人民網)

중국요리 24가지 조리법

http://kr.people.com.cn/203114/309853/310004/310441/index.html