중국의 대표 가정식 요리 12가지, 콜라 닭날개 소개 (7)

콜라 닭날개

재료: 닭날개, 콜라, 팔각, 조리용 술, 생강, 대파

만드는 법:

1. 닭날개는 깨끗이 씻어 대파와 생강 물에 넣고 끓으면 바로 건져내 물기를 뺀다.

2. 후라이팬에 기름을 조금 두르고 기름이 끓으면 닭날개를 넣는다.

3. 겉이 노릇노릇하게 될 때까지 지진다.

4. 닭날개가 잠길 만큼 콜라를 붓는다.

5. 간장, 팔각, 대파, 생강 편을 넣고 센 불로 끓이다 끓어나면 약한 불로 줄인다.

6. 국물이 걸쭉해질 때까지 푹 끓인다.

[인민망 한국어판 1월 30일]

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