클래식 음악과 함께한 강릉 전통음식학교 개강식 (2)

[인민망 한국어판 3월 11일] 강릉 전통음식학교 개강식 및 음식문화콘서트가 지난 6일(금) 오후 2시 농업기술센터에서 개최됐다.

강릉 전통음식학교는 강릉시 농업기술센터에서 한류 음식문화를 선도하고 건강한 녹색식생활 실천과 농업농촌의 중요성 확산을 목표로 지난 2009년부터 매년 15개 과정 600여 명의 수료생을 배출 지역 강릉 향토음식의 체계적 발굴•보급 등 명맥을 이어가고 있다.

접수를 통해 모집된 정기교육과정 15 과정 375명을 대상으로 3월부터 11월까지 1년 과정으로 운영되는 강릉 전통음식학교 개강식은 식전행사로 강릉 농업인이 자가생산한 농산물을 이용한 가공품 ‘촌아’ 제품 홍보를 시작으로 교육 강사 11명 위촉 및 소개, 음식문화콘서트 순으로 진행되었다.

특히 올해 새롭게 시도한 음식문화콘서트는 ‘전통 철학과 가치가 담긴 음식’ 이야기를 음악과 함께 들을 수 있는 자리로 우리 먹거리에 대한 인식과 소비를 다시금 생각하게 하는 유익한 시간으로 꾸며진 무대로 전통음식학교 개강식에 참여한 교육생에게 뜻깊은 시간이 되었다.(장예슬)

원문 출처: 인민망(人民網) 

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