쓰촨을 대표하는 7대 명물, 향기로운 쓰촨 샤브샤브

[인민망 한국어판 3월 13일] 불길에 끓어오르는 샤브샤브에 특별 조제한 양념과 재료를 넣으면 향기가 사방으로 진동한다. 쓰촨 샤브샤브는 식재료에 따라 마오두(毛肚) 샤브샤브, 황허우(黃喉) 샤브샤브, 야창(鴨腸) 샤브샤브, 황먼위(黃燜魚) 샤브샤브, 페이창지(肥腸雞) 샤브샤브, 위터우(魚頭) 샤브샤브, 모위야(魔芋鴨) 샤브샤브, 쒀볜위(梭邊魚) 샤브샤브 등 100여 가지에 이를 정도로 종류가 다양하다. (번역: 이인숙)

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