중국의 단오 풍습：단오에 쭝쯔 먹기

[인민망 한국어판 5월 30일] 단오절에는 쭝쯔를 먹는 것은 중국인들의 또 다른 전통 풍속이다.

기록에 따르면, 춘추 시기 사람들은 줄풀 줄기(茭白葉) 잎에 기장쌀을 포장해 소의 뿔 모양을 만들거나 대나무 통에 쌀을 넣고 밀봉해 쪘다고 한다. 쭝쯔는 진(晋)대에 이르러 정식으로 단오절 식품으로 정해졌다. 송조(宋朝) 시기에 이르러서는 쭝쯔를 먹는 것이 이미 유행했다.

쭝쯔에 첨가하는 재료로는 팥소, 돼지고기, 잣, 대추, 호두 등이 있으며 북쪽은 작은 대추를 많이 넣어 싸는 베이징 자오쭝(北京枣粽), 남쪽은 팥소, 생고기, 햄, 달걀 노른자 등 다양한 소를 넣으며 그 중 저장 자싱(嘉興) 쭝쯔가 대표적이다. 쭝쯔를 먹는 풍습은 오랜 기간 중국에서 성행해 왔으며 조선, 일본 및 동남아 여러 국가에까지 전해졌다.(번역 감수:김명희)