[동영상] 장탁연, 묘족 구이저우 미식 맛보며 민족 풍습 누리기

[인민망 한국어판 4월 27일] 장탁연(長桌宴: 긴 식탁 연회)은 묘족(苗族)이 중요한 기념일을 축하하거나 손님을 맞이하는 전통 풍습이다.

쏸탕위(酸湯魚)는 장탁연의 대표적인 요리이다. 쏸탕은 발효된 쌀뜨물과 토마토, 고추장을 달인 음식으로 새콤하며 신선하고 개운하다.

장탁연은 딸이 시집갈 때, 만월주(滿月酒: 아기가 출생한 지 만 한 달이 된 것을 축하하기 위해 마시는 술) 때, 마을이 친목할 때 갖는 최고의 형식 중 하나이다. 구이저우(貴州)에 여행 가면 반드시 장탁연을 직접 체험하며 각종 구이저우 미식을 맛보고 현지인의 뜨거운 열정을 느껴야 한다. (번역: 하정미)

원문 출처: 인민망(人民網)

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