[인민망 한국어판 12월 17일] 찬 바람이 부는 추운 겨울은 뜨거운 김이 모락모락 피어오르는 훠궈를 먹기 최적의 계절이다. 온 가족이 모여 앉아, 혹은 삼삼오오 훠궈를 두고 둘러앉아 맛있는 훠궈를 먹으며 일상에 대해 이야기하면 이보다 더 좋을 수 없다.
훠궈는 중국에서 유래했으며, 현재 가장 오래된 훠궈 기구는 2000년이 넘는 역사를 가지고 있다. 중국의 훠궈는 종류가 다양하며 훠궈마다 독특한 특색이 있다. 북파(北派) 훠궈의 호방함, 촨위(川渝) 훠궈의 알싸한 매콤함, 광둥(廣東) 훠궈의 영양 가득 개운함, 누구나 좋아할만한 선택지가 있으며 중국 각 지역 문화의 독특한 매력을 느낄 수 있다.
이번 화에서 언니와 함께 훠궈의 기원과 종류에 대해 알아보자. (하정미, 선위환)
원문 출처: 인민망
