먹을 만한 시탕(西塘)의 유명 먹거리

[인민망(人民網)] 시탕의 먹거리는 저장(江浙) 요리에 속하며, 식재료가 신선하고 맛이 담백하며, 특히 분식처럼 간단하게 먹을 수 있는 요리가 유명하다. 시탕의 옛 마을을 천천히 거닐면 어느 곳에나 시탕의 유명 먹거리를 파는 곳을 볼 수 있으니 맛보도록 하자.

샤오마이(燒賣) : 타지방 샤오마이와 달리 윗 부분을 막지 않아 마치 꽃과 같다. 피가 얇고 소는 신선하여 쪄낸 후에는 사방에 향이 진동하면서 군침이 돌게 한다.

인민망 한국어판 2014년 4월 1일

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