창사(長沙) 샹차이(湘菜) 추천 요리 (8)

[인민망(人民網)] 탕여우바바(糖油粑粑) 창사시의 유명 요리 중에서도 가장 유명하다. 창사시 어느 곳에서나 탕여우바바를 파는 노점을 볼 수 있는데, 작은 행상이나 노점에서 화로나 뚝배기를 이용할 정도로 요리법이 간단한다. 탕여우바바는 찹쌀로 만들어 뜨거울 때 먹어야 달콤하고 느끼하지 않은 맛을 제대로 즐길 수 있다. ‘리궁먀오(李公廟)’의 탕여우바바를 꼭 맛보도록 하자.

인민망 한국어판 2014년 3월 24일
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