장자제(張家界) 음식 가이드 (5)

[인민망(人民網)] 쌍즈(桑植)의 말린 소금두부: 쌍즈(桑植)의 말린 소금두부(鹽豆腐乾)는 장가계의 유명 특산품이다. 청나라 때부터 쌍즈현에서 제조된 말린 소금두부는 중국의 창사(長沙), 우한(武漢), 광저우(廣州) 등지에 널리 분포되었고, 황제 진상품으로 올렸다. 오늘날에는 장가계의 소매점에서도 살 수 있을 뿐 아니라 식당에서도 맛볼 수 있다.
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