장자제(張家界) 음식 가이드 (10)

[인민망(人民網)] 혈두부(血豆腐): 혈두부(血豆腐)는 두부, 돼지 선지, 돼지고기, 매운 고추 등 재료를 이용한 요리로, 달걀형으로 눌러 대나무 체로 거른 후 온돌에 올려 훈제식으로 만들었다. 질감의 부드러운 정도가 적당하여 맛이 훌륭하며, 최고의 술안주로 꼽힌다.
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]