간쑤 산단, 특색 음식 ‘차오보라’ 축제 성황리 개막

[인민망 한국어판 8월 6일] 지난 2일 저녁, 간쑤(甘肅)성 장예(張掖)시 산단(山丹)현에서 제3회 차오보라(炒撥拉) 미식 축제가 성대하게 개막했다. 차오보라는 산단현의 대표적인 지역 음식으로, 양 내장에 양파, 청홍고추 등을 넣고 주철 번철에 장작이나 석탄 불 등 강한 화력으로 볶아 만든다. 이 음식은 장예시급 비물질문화유산(무형문화재)으로 지정되어 있다.

미식 축제 기간 중에는 비물질문화유산 공연, 특산품 전시 판매, 문화관광 홍보 등 다양한 행사도 함께 진행될 예정이다.

원문 출처: 인민망/자료 출처: 신화망

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