구이양의 하루, 지역 대표 면요리에서 수제 맥주까지…산과 물 사이서 만나는 일상

[인민망 한국어판 8월 5일] 윈구이(雲貴)고원에 자리한 구이양(貴陽)은 울창한 숲으로 뒤덮인 도시로, 여름철 평균 기온이 약 23℃에 불과하다. 구이양의 독특한 매력은 하루하루의 일상 속, 산과 물이 어우러진 풍경 속에 스며 있다.

구이양 사람들의 아침은 차이자(蔡家)거리의 지역 대표 면요리인 창왕몐(腸旺面: 돼지 내장 면 요리) 한 그릇으로 시작된다. 한 입에 구이저우(貴州) 본연의 맛을 깨우는 순간이다.

구이양 수제 커피

색다른 풍미의 구이양 어성초 커피

동굴과 절벽에 자리한 ‘숨은’ 커피숍

문창각(文昌閣) 인근 골목으로 발걸음을 옮기면, 구이양에서 카페가 가장 밀접한 거리를 만날 수 있다. 3000여 개의 카페가 곳곳에 자리잡고 있으며, 세계 커피 챔피언십 우승자 6명이 이곳에 둥지를 틀고 있어 구이양을 ‘커피 챔피언의 도시’로 자리매김하게 했다. 종유석과 협곡이 어우러진 동굴이나 절벽에도 특색 있는 카페가 자리해, 촉촉한 숲내음이 커피 향과 어우러져 산수의 운치를 한껏 더한다.

구이양 바바차

‘구이저우’ 스타일이 물씬 풍기는 신세대 차 음료

오후가 되면 난밍(南明)강을 따라 산책하기 좋다. 400여 년의 역사를 간직한 갑수루(甲秀樓)는 이 도시의 문화적 상징이다. 강가에서는 10위안(약 2111원)에 무제한으로 즐기는 바바차(垻垻茶)가 여유로운 분위기를 선사하며, 대나무 의자에 앉아 나누는 담소 속에 이 도시의 정감이 녹아 있다. 화시(花溪)구 주안(久安)향에는 만 묘(약 6.67km²)의 차밭이 푸르게 펼쳐져 있으며, 찻잎 따기 체험과 고(古) 차나무 입양이 새로운 즐거움이 되며, 차를 마시는 일이 몰입형 슬로우 라이프로 자리잡고 있다.

구이양 수제 맥주

밤이 깊어지면 도시는 다시 활기를 띤다. 새롭게 단장한 타이핑(太平)로에는 물길이 흐르고, 오래된 니트 공장을 개조한 칭윈(靑雲) 야시장은 화려한 불빛으로 가득하다. 칭수이탕(淸水燙: 맑은 뼈국물이나 물을 기본 국물로 사용하며, 다양한 재료를 즉석에서 넣어 익힌 뒤, 각종 양념을 섞은 소스에 찍어 먹는 미니 샤브샤브의 일종)과 쏸탕뉴러우(酸湯牛肉: 새콤한 국물 소고기 요리)의 향이 밤공기를 가득 채운다. 전역에 걸쳐 1300여 개의 수제 맥주 전문점이 자리해 있으며, 그 밀도는 전국 최상위 수준이다. 이는 구이양만의 독특한 밤의 매력을 만들어낸다. 

시원한 이 도시는 고즈넉한 옛 매력과 새로운 트렌드를 고루 갖추었을 뿐만 아니라, 취업과 주거 안정 지원 정책을 통해 곳곳에서 찾아오는 이들을 맞이하며, 청년들이 이곳에서 삶과 꿈을 펼칠 수 있도록 돕고 있다.

원문 출처: 인민망/사진 출처: 인민망

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