[추석맞이] 세계 각지 디저트 알아보기: 낭만 간직한 프랑스 디저트, 마카롱 (3)

[인민망 한국어판 9월 6일] 마카롱은 낭만을 간직하고 있는 프랑스 대표 쿠키로 아몬드, 달걀 흰자, 설탕, 크림과 잼 등으로 만든다. 마카롱은 다양한 식감과 독특한 모양, 화려한 색상 등으로 전 세계적으로 인기를 끌고 있다.

마카롱은 역사적으로 귀족들의 즐겨 먹는 디저트로 호화로움을 상징하기도 했다. 하지만 시간이 흐르며 점차 널리 보급됐고 더욱 다양한 색깔과 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받기 시작했다. 마카롱은 표면이 매끄럽고 상처가 없다. 조명을 받으면 빛이 반사되며 더욱 아름다운 빛깔을 발산한다. 마카롱은 프랑스를 대표하는 디저트로 세계 각지 사람들에게 사랑받고 있으며 프랑스 제과점, 마트 등 다양한 곳에서 그 모습을 찾아볼 수 있다. 라뒤레(Laduree), 피에르 에르메(Pierre Hermé) 등 유명 마카롱 전문점은 연중 문성성시를 이루고 있다. (번역: 은진호)

원문 출처: 신화망(新華網)

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