북회귀선상의 우수한 기후 환경 조건에 위치한 푸얼(Puer, 普洱(보이) )은 전세계 최적의 커피 재배지 중 하나로 100여 년의 커피 재배 역사를 자랑한다. 푸얼 커피의 명성은 푸얼차(普洱茶,보이차)의 명성에 결코 뒤지지 않는다.
푸얼은 수 천 년의 유구한 역사와 독특한 차 문화를 간직한 도시이다. 신비로움이 가득한 차마고도(茶馬古道)에서는 차를 국제적으로 운송하는 낙타들의 방울 소리가 희미하게 들리는 듯 하다. 차마고도는 푸얼을 세계 문명과 접촉하게 한 매개체이다.