품질 업그레이드 ‘중국 커피의 도시’

북회귀선상의 우수한 기후 환경 조건에 위치한 푸얼(Puer, 普洱(보이) )은 전세계 최적의 커피 재배지 중 하나로 100여 년의 커피 재배 역사를 자랑한다. 푸얼 커피의 명성은 푸얼차(普洱茶，보이차)의 명성에 결코 뒤지지 않는다. 푸얼 커피는 프랑스 보르도(Bordeaux)의 와인과 같이 중국의 농장에서 재배될 뿐만 아니라 더욱 더 과학적이고 브랜드화된 새로운 발전 단계로 접어들었다. 특히 푸얼 커피는 우수한 품질과 순수하고 향기로운 맛으로 국제커피기구에 의해 ‘가장 우수한 품질의 커피’로 선정되었으며, 콜롬비아 커피와 동급으로 국내외 소비자들에게 사랑 받고 있다. 45년의 커피 감정 경력을 자랑하는 세계적인 커피업체인 스타벅스의 제레미 빅포드 수석 커피 감별사(a chief taste tester)는 푸얼산（產） 커피에 81.5점의 높은 점수를 매기고 블루마운틴 커피와 필적할 만한 최상급 커피라고 극찬했다.

푸얼시는 2013년 1월 7일 중국과일제품유통협회에 의해 ‘중국 커피의 도시’에 선정되는 영예를 안으면서 푸얼은 명실상부한 ‘중국 커피의 도시’로 자리매김했다.

(Web editor: 孙伟东, 趙宇)