구이저우 위핑, 훙바 찌며 새해맞이 (3)

[인민망 한국어판 1월 14일] 훙바(紅粑)는 구이저우(貴州)성 퉁런(銅仁)시 위핑(玉屛) 동족(侗族)자치현 사람들이 즐겨 먹는 설날 음식이다. 찹쌀을 주성분으로 하는 훙바는 빻고 치대고 유념(揉捻: 비벼서 돌돌 말기)하고 찌고, 압축하는 과정을 거쳐 만든다. 동글동글한 훙바는 단결과 원만함을 상징한다. (번역: 하정미)

원문 출처: 신화망(新華網)

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