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민간 전설에 따르면 허양헤이츠전(合陽黑池鎮)의 양러우후보(羊肉糊餑)는 몽골족 후손이 남긴 것이라고 전해진다. 이것은 기름기가 많고 맛이 좋으며 가격이 저렴해 관중 4대 먹거리 중 하나로 알려진다. 옛 중국 속담에 “술 한 상보다 후보 한 접시가 좋다”는 말이 있을 정도이니 중국인들이 얼마나 이것을 좋아하는지 짐작할 수 있을 것이다.