사오싱의 특색 있는 먹거리 (5)

[인민망 한국어판 5월 20일]
사오싱 메이간라이(黴幹萊): 사오싱 메이간라이는 건배추, 건청경채, 건갓의 3종이 있다. 대부분 가정에서 직접 만드는데 채소를 말려 황색을 띠게 되면 소금으로 절인 후 다시 말려 항아리에 저장한다. 메이간라이 사오러우(燒肉)는 사오싱 현지에서 가장 유명한 가정식 메뉴라고 할 수 있으며 맛이 깊고 식욕을 돋군다. (번역 감수: 김선민)