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제3회 푸얼커피생두대회 탐방 (4)

출처: 인민망 한국어판  12:45, January 27, 2015

제3회 푸얼커피생두대회 탐방
생두 등급 분류 기준은 미국 스페셜티커피협회(SCAA)의 생두 등급 표준을 적용한다.

푸얼（普洱）커피협회와 윈난커피교역센터가 주최하는 제3회 푸얼커피생두대회가 1월 14일부터 25일까지 열렸다. 기자는 1월 15일 오후 커피 심사실에서 생두 샘플 추출 및 등급 심사 분류 단계를 취재했다.

이번 대회는 푸얼의 좋은 커피와 중국의 좋은 커피를 발견하는 데 그 취지를 두고 있다. 1월 25일, 중국 스페셜티 커피생두경매회에서 수상한 1-6위의 생두와 나머지 생두들에 대해 각각 경매를 진행했다. 


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(Web editor: 實習生, 趙宇)
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