요리사들이 조미료를 준비하는 모습
[인민망 한국어판 5월 23일] 5월 20일, ‘중국의 두부 마을’로 불리는 허난(河南, 하남)성 롼촨(欒川)현 충두거우(重渡溝) 관광지에 1만 명 정도의 관광객이 모여 단체로 두부를 먹는 이색적인 풍경이 펼쳐졌다.
요리사가 두부를 만드는 모습
요리사가 ‘여과’ 작업을 하는 모습
당일 현장에는 약 500개의 테이블이 비치됐고 청벽돌을 쌓아 만든 전통 가마에는 거대한 솥 10개가 설치됐다. 요리사들은 콩 갈기, 여과, 배합, 압력 가하기 등 과정을 하나하나 처리하며 남쪽에서 온 관광객들에게 두부를 만들어내는 과정 하나하나를 선보였다. 콩을 이용해 만든 순두부, 두부, 콩비지 등 다양한 음식은 무료로 관광객들에게 제공되었고 그 관경은 말로 표현하기 힘들 만큼 아주 웅장했다.
여자 조별 대회 현장, 취두부(臭豆腐) 먹기 시합
‘롼촨 두부’는 약수로 두부를 불리고, 맷돌로 콩을 갈고, 석판으로 압력을 가하는 전통 공법으로 만들어지는 현지 특색 먹거리로 아주 유명하다. (번역: 은진호)
남자 조별 대회 현장, 대회에 참가한 한 관광객이 순식간에 두부 500g을 먹어치우는 모습
커플들이 순두부 먹기 대회에 참가한 모습
원문 출처: 중국신문망(中國新聞網)
출처: 인민망 한국어판 | (Web editor: 實習生(郑罕娜), 樊海旭)
인민망의 모든 콘텐츠(기사)는 저작권법의 보호를 받은 바, 무단 전재, 복사, 배포 등을 금합니다.
0 / 0
하이난 자유무역항 시장 진입 완화 정책 발표
中 빈곤감소 성과…숫자 하나하나가 땀 흘린 노력의 결과!
중국 공산당 창당 100주년 경축 행사 내용 발표
관상성과 효용성 가진 수목 알아보기
도표로 살펴보는 2021년 中 법률 제∙개정 중점 분야
‘세계 여성의 날’을 맞아 자랑스러운 여성들에게 경의를 표합니다
中 양회 관전 포인트 9대 키워드 퀵 리뷰
[도표] 2021년 중국 주요 목표
中 2020년 ‘정부업무보고’ 계량화 지표 임무 완수!
26개 알파벳으로 풀어본 중국 빈곤탈출 성공의 비밀번호
중국 빈곤탈출 전략 성공
[도표] 중앙1호 문건에는 어떤 내용이 담겨 있을까?
[도표] 중국 2021년 춘절 소비 증가
잊혀지지 않는 말 30구, 지난 2020년 함께 돌아보자!
달로 향하는 ‘창어’ 5호
[도표] 2020 CIFTIS 관전 포인트 & 꿀팁 방출
5개 “절대 응하지 않는다”, 5회 박수 갈채!
75년! 우리는 잊을 수도, 잊어서도 안 된다
선전 경제특구 40년, 각종 ‘전국 1호’ 차지
마이더스의 손! AIIB 5년의 성적표